身为食神，你居然让我做大席？ 第76章 家常美味五香茶叶蛋

最后这句话也是牛队长的建议。

他似乎看出了楚辞想要报名参加。

这种综艺参加了，可能在短时间内会引发大量的关注，但是对主播的长久发展是很不利的，属于用名气去换利益，牛队长不希望楚辞这么做。

当然这也是牛队长想差了。

楚辞的确想要借此机会加入综艺龙餐厅的录制，但并没打算顺应节目组的安排，而是要在镜头前展现真正的龙国美食，并改变娱乐明星对美食不尊重的态度。

楚辞将自己的想法全盘说出，牛队长被震惊的说不出话来。

“后生可畏，后生可畏啊！”

“你小子厉害，有胆识，有实力，这事我来帮你打听！”

这种看热闹的事情，谁都会有兴趣帮忙的。

牛队长不由分说，重新回拨过去电话，向吕记者询问详细信息。

这次果然得到了更全面的内容。

主播的选择节目组有几方面考虑。

第一要相貌出众，也就是主播颜值要高，长得好看。

这一点楚辞没有担心，毕竟他的长相属于在小说里最让读者有代入感的类型，十分英俊。

第二则是粉丝数量，不能太多也不能太少。

粉丝太多，事情也多，价格还贵。

粉丝太少又起不到效果。

楚辞的粉丝数量就有些少了。

第三则是住址。

是的，因为这次节目组要保持消息隐秘，远地方的主播就没机会来了。

如果是本地的主播，那就是再好不过了。

这一点楚辞也正合适！

而节目组会根据这三个方面的考虑来选择主播，私下联系，并会签署保密协议。

楚辞现在唯一差的就是粉丝数量，该怎么在最短时间里提升粉丝量呢？

楚辞左思右想，想到了一个方法。

探店！

楚辞的大席生意不是说有就有的，而且直播做菜粉丝增长的速度也很慢。

总体看起来，只有直播探店才是最快的涨粉方式了。

当然，这被探店的店家，也不能是一般的店家。

毛力言这边的晚宴也到了尾声。

楚辞和小石头开始收拾碗筷，清理院子。

至于上收费标准，楚辞也没有多要，每桌400块，一共一千六。

毕竟这是楚辞自己准备的菜品设备，还没有帮厨，这已经是行情价了。

牛队长对此也很认同，甚至也觉得楚辞要价太低。

楚辞在清理干净之后，带上炊具设备，和小石头一起返回了家里。

这才有专业的大席师傅的感觉了。

【恭喜宿主完成任务！】

【系统正在为宿主评分，请稍候。】

【恭喜宿主，您的评分为天级。】

【宿主获得随机奖励20万、随机黄级菜谱！】

【恭喜宿主，获得黄级菜谱：飘香茶叶蛋！】

（黄级菜谱：飘香茶叶蛋。）

（主料：鸡蛋，茶叶，五香料。）

（功效：散发诱人香气，吸引食客注意力。）

这次的奖励是茶叶蛋的菜谱，制作难度也很低，而且效果有些奇怪。

似乎是开店必备的道具属性菜品，是起到用香味来招揽顾客的作用。

属于是存在就有价值，还远大于食用的价值。

倒是很适合楚辞，如果楚辞能顺利参与龙餐厅的制作的话。

回到家里之后，已经是晚上十点多了。

三叔睡眼惺忪的等着他们。

楚辞让三叔和小石头先回去休息，自己则翻出了鸡蛋和调料。

先做几颗茶叶蛋看看效果。

香料楚辞选择的是香叶、小茴香、八角、桂皮、丁香。

正好五种香料。

楚辞这次用的是不锈钢电锅，没有选择大铁锅。

一来是稍微煮几个鸡蛋就好，用大铁锅太费事。

二来煮鸡蛋最好不要用铁锅，用砂锅不锈钢锅都可以。。

起锅烧水。

将这五种香料清洗干净，放入水中，然后再放入一小把红茶。

最普通的红茶就可以，如果不嫌弃的话，自家人吃，也可以用泡过茶的茶叶。

用小火慢慢煮，煮出香味和颜色，整个料汤呈现出深红色即可。

颜色趋近于可乐的颜色，这种做法就不必放酱油了，因为颜色是足够的。

接下来关火放凉，准备处理鸡蛋。

之所以要关火，是因为开水直接煮鸡蛋容易把鸡蛋煮炸裂。

鸡蛋要清洗干净，然后在空头处轻轻敲一下，敲出裂纹即可。

这是为了让鸡蛋更好的入味。

当然家庭制作，也可以在鸡蛋煮熟了之后将蛋壳敲裂，味道也差不多。

还有另一种做法，就是另外将鸡蛋白水煮熟，再泡进料汤里。两种方法都可以，只是这种方法鸡蛋黄不容易进味道。

接下来把鸡蛋放进放凉的料汤里，小火炖煮烧开。

煮五分钟左右，鸡蛋蛋白蛋黄凝固，就可以将蛋壳敲碎，吸收更多的滋味。

调味只需要盐和冰糖。

白糖也可以，但是味道不如冰糖。

接下来煮制五分钟，楚辞关掉火，盖上锅盖，让鸡蛋在料汤里浸泡一夜。

这样做出来的茶叶蛋才更好吃。

也有类似的卤蛋做法，直接将煮熟剥壳的鸡蛋泡进卤汤里密封保存，虽然内里没有味道，但是表面会吸收卤汤的颜色和味道，切开来看十分美观。

好在楚辞锅盖扣的严实，这股茶叶蛋的香味才没有把三叔和小石头唤醒。

即使是楚辞自己，也忍不住咽了咽口水。

这还是茶叶蛋吗？怎么比晚上的大席菜还要香呢？

不愧是神级菜谱，确实厉害啊！

楚辞这边也收拾好锅具，洗洗睡了。

第二天一早，楚辞便起床将茶叶蛋取了出来。

当做早饭来吃，正好。

锅盖掀开，一股浓烈的五香料的浓香和茶叶的清香味便窜了出来。

楚辞捞出一个放在碗里，开始剥壳。

鸡蛋白表皮花纹清晰，形似大理石，仿佛浑然天成的一块宝石。

楚辞轻轻将茶叶蛋掰开。

嚯～里面更香了！

料汤的颜色由深到浅，均匀的布满整个鸡蛋的身体，滋味完全浸透了，通体浓香不散。

楚辞情不自禁的将一块鸡蛋放进嘴里。

嗯，好吃！

滋味香浓，口感脆弹有嚼劲，回口不咸，还有着料汤的香味。

不错不错，又是一道好菜！