身为食神，你居然让我做大席？ 第153章 楚辞尝菜

“不是，叶老哥，你和楚辞有仇啊？”

三叔堆着笑，试探着问道。

在他看来，这要是没有深仇大恨，也干不出这种事儿来！

把人请上门，然后安排一堆人去难为他。

这不是欺负人吗？

叶风波收敛笑容。

“没错，就是有仇！”

“我曾经是你侄子的榜一大哥，给他刷了多少礼物！”

“可他是怎么对我的？”

“他不仅拒绝了我的礼物，还号召粉丝举报我！”

“我当场就被气得心脏病发作！”

“你说我们有没有仇！”

叶风波虽然依旧面无表情，但是气势节节攀升，此刻已经是压迫感十足。

三叔坐在座位上，乖巧至极。

这的确是有仇啊，都被气出心脏病了，那可是要命的仇啊！

完了，上当了，被骗到这里回不去了！

我要是现在和楚辞断绝关系，来得及吗？

或者我装晕？

还是干脆偷袭叶风波，给他一记手刀？

就在三叔胡思乱想的时候，叶风波却噗嗤一乐。

“但那都是过去了，我早就不生气了。”

“现在也是给楚辞一点小考验，让我心情平复一下，这总不会有问题吧。”

“而且我的厨师团队这些年确实是在闭门造车，井底之蛙，不知道外面的世界已经发生了多大的变化。”

“今天就借着你侄子的手，好好教训他们一顿！”

“让他们也知道，莫欺少年穷！”

三叔这才放下心来。

原来是这样，那就好办了。

这给我吓得，一后背都是汗啊！

楚辞这边已经被一群厨师给包围了，那咄咄逼人的气势，恨不得将楚辞给压垮。

楚辞眨眨眼，微微一笑，从一旁抄出一双筷子，开始尝菜。

第一道菜，陈皮鹿肉。

洁白的瓷盘，上门放着枣红色的小块鹿肉干，底下还铺着虫草花当做装饰，味道则是陈皮的酸香混合着微微的辣味。

楚辞点点头，色香都不差，厨师手艺不错。

至于味道。

楚辞夹起一块鹿肉，细细品尝。

神之舌，可尝人间百味！

众人不由得看向了楚辞。

这个毛头小子，装得挺专业的，肯定就是在装假！

看我们怎么拆穿你！

楚辞放下筷子，拿起餐巾擦嘴。

制作陈皮鹿肉的厨师耐不住气：“到底怎么样，你倒是说话啊。”

楚辞微微一笑：“还不错。”

“鹿肉的膻骚味被陈皮遮盖的不错，鹿肉用油炸透炸干，配合上陈皮白糖辣椒炒的复合味，这应该是牛肉干的做法吧，被你们改良做在了鹿肉上，不错。”

制作陈皮鹿肉的厨师瞪大了眼睛。

这可是自己的独门做法！连自己的徒弟都没教呢！

这个小子只尝了一遍就知道做法了？

这怎么可能？

其他人见到这位厨师的样子，眼中同样精光闪烁。

难不成，这小子，还真有两把刷子？

没理由啊，这么年轻，怎么会有这么高的见识？

楚辞看向了下一道菜。

乌龙吐珠。

主料是海参和鹌鹑蛋。

长鱼瓷盘，中间是黑亮的乌龙吐珠，周围是一圈烫熟的翠绿小油菜。

楚辞拿起筷子，夹了一块海参放进嘴里细细咀嚼。

不知为何，周围的厨师都下意识的屏住了呼吸。

好像自己会影响到楚辞尝菜一样。

楚辞放下筷子擦擦嘴。

“不错，海参够大，烧得味道也够透，这么大的海参能烧得味道这么透不容易，炖了很久吧？”

厨师默默点头。

没错，这道乌龙吐珠可是功夫菜，时间成本比其他菜都要高。

楚辞接着说道：“而味道则是基础的葱烧海参的味道，没有多加改良，这是对的，葱烧海参的味道已经可以适配很多菜，不能乱改。”

“唯一有点遗憾的是最后的收汁，有点着急了，最佳状态就是海参将酱汁全部挂住，盘子里不能留汤。你这多少还是留了点汤，继续努力吧！”

厨师立刻低头看向盘子中央，果然被楚辞分开的区域里，已经有酱汁浸没了。

厨师老脸一红。

唉，就差最后一点细节啊！

这次真是在同行面前露了怯啊！

楚辞的话再次征服了全场人！

众人看他的眼神都不一样了。

这个楚辞，对美食真的这么精通？

连乌龙吐珠都吃过？

一时间，本来雄心壮志的众人心里也没有了底。

下一个，可千万别尝我的菜啊！

这要是在众人面前再被挑出毛病，可怎么收场啊！

楚辞好整以暇，端来一杯水清口，然后看向下一道菜。

金环玉带猴头菇。

说白了就是用南瓜雕刻出环形，里面放上带子，围着盘子一圈，中间放上烧好的猴头菇。

带子是一种海鲜贝类，主要是吃其中的圆柱形身体。

干制之后便是瑶柱，也叫干贝，是上等的海鲜。

猴头菇也是山珍之一，味道鲜美，这道菜就是海鲜和山珍的融合菜。

而且这道菜也是实打实的样子菜，美轮美奂，艳丽璀璨，高端大气上档次！

但它很不家常。

要是楚辞在家里这么做，真的会被三叔一脚踢到院子里去。

浪费时间，浪费粮食。

至于这道菜的味道，就看楚辞浅尝一下了。

楚辞分别尝了尝南瓜，带子和猴头菇，然后放下筷子擦了擦嘴。

做这道菜的厨师声音不自觉的颤抖着。

“这道菜，怎么样？”

楚辞放下餐巾，对着厨师笑了笑。

“也不错，猴头菇的味道非常好！”

“原材料很新鲜，并且你的调味很简单，这一点非常棒。”

“越是高级的食材，往往就是要选择最简单的烹饪方式，这道猴头菇就已经值这道菜了。”

“猴头菇的鲜香味侵的很透，口感也很好，滑嫩，尤其是猴头菇类似于毛茸茸的表层，很有嚼头，火候掌握的不错！”

“但是缺点就在周围的一圈配菜上，南瓜不用说，就是为了凑个颜色，根本配不上这道菜。带子也一般，质量和味道，跟猴头菇完全不能比。”

“这道菜如果只有猴头菇，我会给十分。但是加上南瓜和带子，我只会给你8分。”

楚辞的点评有理有据，既大加赞扬了优点，又简单提到了缺点和需要改进的地方。

这样让厨师也有了面子，也不会记恨楚辞。

即使心里再不爽，也不好对着楚辞发火，不然就会显得自己小肚鸡肠。