位面美食铺 第119章 素菜单子

“哎！”

崔胜国看一眼叹气的徐米露，没动弹。

“哎！”

崔胜国这回稍微有了点反应，放下手里的报纸，稍微关心了一下作怪的小徒弟：

“你又怎么了？上午累着了还是下午太闲了，我就坐在这看个报纸，就听你叹来叹去，没听人家说叹气会把福气都叹没吗？小小年纪哪来那么多哀愁——”

徐米露“嘿嘿”一笑，讨好地给崔胜国捏了捏肩膀：

“师父，你说要是能到西游记里头去，你最想干什么？”

“你真是闲的了，我还是太惯着你，这几天不是让你练拍豆腐？怎么又扯到西游记上头去了？”

崔胜国哼哼两声，但还是回答了徐米露的问题：

“真能到西游记里头，那我就上天宫偷个蟠桃回来，再学一回孙猴子，偷点灵丹妙药，再不济也得尝一口唐僧肉是什么味道的吧？”

徐米露微囧。

她没想到她师父的志向这么大，她都只敢幻想看看猴子，崔胜国上来就想生啃唐僧啊！

徐米露在西游位面逛了一圈长安夜景，才恋恋不舍地回到地球，停滞的时间继续流动，仿佛她刚刚只是做了一场很短的梦。

而魏征临行前的指点也被她记在了心上。

“玄奘法师取经归来之后，在长安内外弘扬大乘佛法，定在中元节当日召开水陆法会，供奉佛祖和僧人，超度往生，济度六道苦难。

陛下大喜，广邀天下高僧，在化生寺开宴讲经。而陛下率文武百官，乘凤辇龙车，出离金銮宝殿，亲临化生寺，拈香拜佛参罗汉。

那一日鬼门关大开，不少地府游魂皆会涌入长安，各家寺庙也会供奉斋饭。若小真人只是想凑个热闹，那便等过两日化生寺玄奘法师参法讲禅之时再去，只是得赶早，也瞧的不甚清楚。

我观徐小真人有一手庖厨的好手艺，不若趁着水陆大会，供些菜肴素斋上去，也好多积些阴德，往日魂归地府受用才是。”

说罢，魏征便带着孙女娇奴，赶着鬼车穿墙而行，一阵青烟一般消失了。

……

徐米露记下了魏征的话，打定主意趁着这段时间在地球突击一些素斋菜肴，然后借着水陆大会唐太宗做道场的机会，看看能不能亲眼见一见玄奘法师。

但问题是她跟崔胜国学了这么久的厨艺，还是只刚刚起步的小菜鸟，做肉菜还有些心得，可做素菜就没那么多经验了。

果不其然，她刚刚提了提她想练习素菜的想法，就被崔胜国训了：

“素菜？你现在手上的火候还没练起来，没学会走就想学飞了？豆腐拍好了吗？你练习力道的鸡蛋一天碎几个？能换生鸡蛋了吗？”

他误以为徐米露是贪多，便苦口婆心道：

“烧肉简单，烧素菜也简单，可手上没有十几年功夫，要想把素菜做的好吃，那就是天方夜谭，学厨最忌讳贪多，要扎扎实实打好基础，你看你大师兄，专攻素菜，这几十年也才刚做出来一点名头而已，你年纪还轻，天赋又高，慢慢来。”

徐米露也没法跟他解释，西游位面还有不到四天就要举办水陆法会了，她这也是临时赶鸭子上架。

水陆法会场面宏大，光说是化生寺的素斋，就鲜美的能把人舌头吃掉，更不必说诸多人家供奉的斋菜了。

她可没有信心能跟人家寺院的厨子比谁斋菜做得好。

人家或许一辈子都在钻研怎么把素菜做得更好吃一些，她才进了几天厨房，能跟人家比做素菜的本领？

所以要想在众多精致的素斋之中脱颖而出，徐米露就只能在食材跟制作方法上出奇制胜了。

“我就是临时起意，想研究一下，您放心，我绝对不会耽误正经事的，您教给我的那道香煎干排骨我可还没学会呢。”

看到小徒弟垂头丧气的模样，崔胜国动了动眼皮，轻轻在她后脑勺敲了一下：

“你这个孩子就是太实诚了，要是换成明瑜，他早就背着我瞎搞了——你要只是想研究研究，那就去找海桥，他手里有份不示人的素菜单子，你就说是我让你问他要的。”

徐米露瞬间精神起来。

要是说起来，她这位大师兄也是位人物，十几岁就拜师崔胜国，长到二十几岁的时候开始专攻素菜，直接凭着这份手艺开了第一家属于他自己的酒楼。

崔胜国都说过，要是单单比做素菜的手艺，宁海桥在国内绝对是数一数二的。

原来这就是有人脉的好处啊！

……

……

徐米露早就有了几位师兄师姐的微信，巨大化美味蘑菇到货的第二天，她就按照李宁给的地址分车寄送，就连准备比赛闭关的崔明珏送了一根。

拜师的时候，就属这位大师兄给的红包最厚了，足见其财大气粗。

微信电话很快接通，镜头那边出现了个年约五十，头发花白的男人，他看上去有些圆润，脸庞也是圆墩墩的，很是富态。

“小师妹，找我有什么事？”

并不是对徐米露有意见，只是宁海桥一向雷厉风行，就是直来直往的性子。

徐米露也没磨蹭，开门见山：

“大师兄，我最近正好对素菜有点兴趣，想学一学，想问问你有没有什么好的建议。”

她还没来得及提那份素菜单子，就看手机那边的宁海桥无比严肃地点了点头：

“稍等。”

没过十分钟，她的微信界面就开始不停弹消息，一连十五个文档，全是16M以上的大文件。

“具体的还有视频，都是我给徒弟做教学用的，等会儿回去传给你。”

宁海桥那边的背景在动，像是什么拍摄现场。

徐米露赶紧道歉：“大师兄，不好意思打扰你了，我没想到你在忙——”

“没事，就是来帮朋友的忙，做评委，还没开始录制。你要是看不懂的话，我这里还有PPT，一会儿都发给你，还有张素菜单子，你仔细看看。”

宁海桥一口气说完，像是怕吓到她一样，挤出个“慈祥和蔼”的笑：

“松茸不错，心意收到了，有什么不懂的之后问我，我随时抽查。”

那气质，莫名像是高中教导主任，还是教政治的那一挂。

徐米露道完谢就挂断了电话。

难怪几个师兄师姐提起大师兄都莫名敬畏，那是一种说不出来的大佬气质啊！

谁能想到毕业之后还能感受一遍“来自教导主任”的关爱啊！

……

……

宁海桥给的资料之详尽，徐米露都怕他是把自己压箱底的压轴菜谱都发过来了。

先不说一听就很厉害的“素佛跳墙”，“素八珍”，“素鲍鱼焖素鸡”，就只说一道烧东坡豆腐，文档里就密密麻麻记载了一长串资料，光是从豆子的挑选，再到磨豆腐，都有严格的标准。

甚至宁海桥用的酱油都是他自己挑选黄豆酿的！

徐米露看得咂舌。

她是没有那么大信心，在短短几天内复刻出宁海桥的独家酱油，但倒真的让她找到了几道适合在水陆法会上供奉的素菜。

“极品冬瓜素烧肉，炒三色时蔬，辣椒炝炒素三鲜，菌菇素斋面，茶香素鸡，五香烤麸。”

徐米露越看越觉得靠谱，打定主意，之后的半个月，除了每天的正常练习，再挤出来三个小时，到美食位面借助时间差练习这几道菜。

华夏美食制作方法，加上美食位面的神奇食材，她就不信这样都拿不下大唐人民的胃！