四合院：小厨子的幸福生活 第054章：两年

时间到了1958年，这一年全国各地疯狂放卫星的同时，农村也开启了大锅饭。

同样是这一年，全国各地疯狂修建土高炉，家家户户支援钢铁产业。

而杨涛这一年也年满十九，穿越过来三年多的时间，厨艺等级也迈入LV7。

现在的他，在整个四九城厨师界也算是大名鼎鼎了。

四九城的老饕，已经将小饭馆当做圣地一般。

每天小饭馆的客人，从早上八点到晚上八点，就没有停下过。

为了吃到杨涛做的饭，食客们才不会管是不是饭点呢。

特别是那些祖上阔过的遗老遗少，为了口吃的，很多天没亮就来小饭馆排队。

也有不少大饭庄，开出高额工资与福利，想把杨涛挖过去。

杨涛却一个都没有答应，而是一直留在小饭馆。

毕竟小饭馆给的待遇虽然比不上那些大饭庄，但是因为生意火爆。

在1956年初，公方经理廖正声在上报之后，给出了其他饭庄无法给的条件。

那就是四马分肥里面，员工福利费这一块，直接给到了最高。

也就是说小饭馆的利润的百分之十五，分给饭馆的员工。

其中伍裕盛，云宝宽和杨涛这三位掌勺大厨，拿了这部分的八成。

也就是小饭馆利润的百分之十二，而杨涛在这里面虽然占比只拿四分之一。

但是小饭馆生意火爆，每个月的利润高达上万，而杨涛一个月能拿好几百。

最高的时候，足足七百多块，甚至比教员同志都要多。

教员同志的工资也才六百一十块，到了饿肚子的时候，带头降薪降到了四百零四块八毛。

之后一直到去世，也没有涨回去，一直就那么多。

只是四马分肥在1956年下半年的时候结束了，杨涛也就存了三千多块钱。

但是杨涛没什么不满足的，再说了小饭馆还好，店面小，同时招待的客人也就少。

去了大饭庄，店面大了，同时要招待的客人就更多。

然后他要做的菜也就更多了，杨涛思索良久，最后决定不挪窝了。

而且这个年代，光有钱没票也买不到多少东西，所以杨涛此时对钱还真没多大兴趣。

要不是为了提升厨艺等级，杨涛说不定都进工厂呆着了。

毕竟今后风暴里面，工厂里工人才是最安全的。

对了，小饭馆这会儿也不叫赵记川菜馆了。

而是在1956年换成了伍裕盛进京创办的峨眉酒家的名字。

也就是说，峨眉酒家，在关张五年后，易地重张了。

当时京剧大师梅大家，白石老人等名流纷纷前来祝贺，并且还题词赠画。

杨涛也趁机向白石老人讨要了一幅墨宝，而且还不是什么小品，而是三尺见方的大作。

虽然说是大作，其实也没多少东西，也就是十来只大虾。

今后这幅画的价值，大约能和他现在住的那套四合院儿相当。

为了这十只虾，杨涛专门为白石老人做了一桌菜，四冷四热一道汤一道咸菜十道菜。

闲话休提，回到现在1958年，这一天，杨涛休息，带着已经六岁的妹妹出去玩儿。

路过废品站，想到即将要建土高炉，他找了个借口，买了一麻袋废铁，足足百十来斤。

然后驮着废铁和妹妹，回到四合院儿。

回来住了两年多了，而且杨涛感觉自己也做好了准备，所以渐渐地也就不再逃避这座院子。

这天他回到四合院儿的时候，也就下午三四点钟。

大门口没有刷新守门Boss，这学期学校的课程，阎埠贵周三下午有两堂课。

所以杨涛轻松的回到了院子里，让妹妹去找前院儿胡招娣，胡盼娣两个小姐妹玩儿。

而他则是将麻袋提溜着就回到了家里，以他现在已经是常人两倍多的力量。

一百斤废铁在他手里，完全是轻飘飘的，根本不费劲儿。

将废铁放到家里，杨涛收拾了换洗下来的衣服，准备去中院水池边上洗衣服。

“小桃子，就和招娣她们在院子里玩儿，别跑出去了知道吗？”杨涛叮嘱妹妹。

“知道了哥哥！”小桃子现在口齿清晰，不再叫鸽鸽了。

来到中院儿，杨涛开始接水洗衣服，这会儿国内还没有大规模使用洗衣粉。

四九城各家各户基本上使用的都是肥皂。

杨涛将衣服浸湿之后，在领口，袖口这些地方打上肥皂，然后开始搓洗。

看到杨涛洗衣服，四合院儿的妇女们从最初的新奇，逐渐的变得习以为常起来。

而连带着，傻柱这个以前的邋遢汉子，也成为了这群妇女嘴里的反面教材。

毕竟同样是家里没了大人，带着个妹妹的大小伙子。

杨涛和小桃子穿的是干干净净的，而且洗衣服的专业架势比院子里的老娘们儿也不遑多让。

而傻柱洗衣服，那就是扔水里，肥皂抹几下，再踩几脚完事儿。

傻柱最初还不以为然，到了后面，也不得不跟着做出改变。

然后傻柱和何雨水身上的衣服也逐渐变得干净了，不再是邋里邋遢的模样。

当然这也和何雨水这会儿也十三四岁了，也开始成为家里家务的主力军有些关系。

杨涛洗着衣服，发现今天院子里似乎和平时有点不一样。

仔细观察了一下，这才发现，贾家今儿个居然没人在家。

要知道贾家除了贾东旭上班，贾张氏和秦淮如，还有棒梗这三个几乎每天都待在院子里的。

结果今天居然没见到这三人，这是出门了？

稍微奇怪了一下，杨涛也就不在意了，毕竟这三个人和他也没啥关系。

洗好衣服，回到前院，杨涛将衣服晾在家门口的绳子上。

在晾衣服的时候，杨涛听到了三大妈杨瑞华和老胡家的媳妇儿段丽华的对话。

“农村现在日子过得可好了！大食堂那是随便吃！”杨瑞华说道。

“真的吗？老阎家的你怎么知道的？”段丽华问道。

“我怎么不知道，昨天我们家老阎，去城外左家庄换白薯，亲眼看到的！”杨瑞华回答。

“好家伙，全吃白面馒头，还有肉汤喝！白薯这些，人家现在都不稀罕吃了！”

听着杨瑞华的讲解，段丽华眼中很是羡慕。

但是他们老胡家现在一家子全是城市户口，想回乡下吃大食堂都没有机会了。

“所以，中院儿贾家今天急急忙忙的出门，是回乡下去了？”

段丽华想到了贾家贾张氏和秦淮如，今早上急急忙慌的带着棒梗出门的事儿。

“应该是吧，早上我和贾张氏提了一嘴！”杨瑞华说道，同时脸上闪过一抹肉痛的神色。

因为她感觉自己亏了，当时怎么也要让贾家出点消息费才对。