身为食神，你居然让我做大席？ 第111章 酱焖尖椒

一顿饭吃完，李方大伯很满意，乡亲们也很满意。

吃饱喝足的乡亲们看向李方家新房的眼神都变得温柔了。

“李方大哥享福了，儿子也孝顺，住这个新房子多好！”

“是啊，人活一世，老婆孩子热炕头，不就够了么。”

“还是咱们农村人比较知足，知足常乐，开开心心的过一辈子。”

“如果是我的话，我就把这个院子收拾一下，安点健身器材，就像是城里的小区一样，那多好玩！”

“对对对，我一直想在院子里安一个小滑梯来着，小孙子可喜欢玩了。”

“我家里的小猫小狗都是给孩子养得，小孩子就喜欢小动物。”

“为了骗小孩子回家，咱们可是煞费苦心啊～哈哈哈。”

乡亲们嘻嘻哈哈的说笑着，临走之前也同李方大伯打了招呼。

李方本想收获乡亲们嫉妒的眼神，现在却受到了大家真切的祝贺。

感觉也不错。

楚辞这边也吃完了饭，把脸凑到摄像头前，一句话都不说，直接关闭了直播间。

直播间弹幕。

“好家伙，现在连话都不说了。”

“我真是被主播气得要死，但是一想到那么多的美食，我就又活过来了！”

“这算是把粉丝的心态拉扯的死死的，真是拿楚辞完全没有办法。”

“好吧，大家有缘再见～”

“拜拜，下一顿饭再见了～”

李方乐呵呵的结了账，还硬塞给楚辞两瓶酒。

楚辞最后笑纳了，准备拿回去送给三叔。

【恭喜宿主完成任务！】

【系统正在为宿主评分，请稍候。】

【恭喜宿主，您的评分为天级！】

【宿主获得随机奖励20万、随机黄级菜谱！】

【恭喜宿主，获得玄级菜谱：狂野酱焖尖椒！】

（玄级菜谱：狂野酱焖尖椒。）

（主料：尖椒，东北大酱。）

（功效：永久增加宿主的辣度忍耐力，不会损伤宿主肠胃，其他人食用无效。）

开车回家！

接下来楚辞的任务就是去参加龙餐厅的直播，尽情的展现才艺！

回到家之后，还是按照惯例，上炕睡觉！

一觉睡醒，楚辞下地摘下一盆辣椒，然后把大酱给准备好。

酱焖尖椒，也叫油焖尖椒，是东北的一道下饭菜。

做法和虎皮尖椒类似，区别就是调料里有独特的东北农家大酱。

就地区而言，东北人普遍不太能吃辣，这和东北的气候有关。

冬天太冷，空气干燥，出门喘气都觉得拉嗓子，家里都要准备一个加湿器。

吃橘子都会上火，更不会吃辣椒了。

而酱焖尖椒就是罕见的东北菜里纯用尖椒做的菜。

这也是楚辞打算交给小石头的一道菜。

做法非常简单。

尖椒洗净，切去根部，然后切成手指长的小段。

如果家庭做法，盘子也能装下的话，也可以整个的做，还显得很豪爽。

尖椒的籽不用去，这是尖椒辣味的重要来源。

当然不能吃辣的也可以去掉。

切一小点葱姜蒜末备用。

起锅下入宽油，先把尖椒段下锅炸一下。

炸到外皮发青，起白泡即可。

家庭做法可以少用点油慢慢煎，煎到尖椒两面出现虎皮的感觉即可。

将尖椒捞出，锅留底油，下入葱姜蒜末煸炒出香味。

油可以稍多一点，东北大酱比较吃油。

接下来加入东北大酱，也就是豆瓣酱。

没有的就用香其酱，没问题的。

东北大酱口味是很咸的，这道菜就不用另外加盐和酱油了。

但是可以加入一点白糖提鲜。

将大酱炒熟炒香，然后下入炸好的青椒段，快速翻炒。

那股尖椒的辣味开始蔓延，整个厨房都被尖椒的油烟所笼罩。

三叔从屋里跑出来。

“小兔崽子，你要造反啊！”

“把门开开，把窗开开，散散味！”

小石头立刻将门窗敞开，这才将油烟放了出去。

楚辞倒是不怕油烟，但是这股辣味他确实有点接受不了，整个眼睛都是噙着泪水的。

“这是三叔你种的辣椒品种好，跟我可没关系～”

接下来加入一点清水，盖上锅盖，开焖！

酱焖尖椒，焖可是很重要的！

不多时，汤汁收紧，尖椒也变得软踏踏，沾满豆瓣酱。

可以出锅了！

一道咸香香辣下饭的酱焖尖椒便完成了。

这道菜，就饭，拌面条，沾馒头都好吃。

而且做法也是真的简单，改良也很方便。

可以下入肉片增加营养，甚至可以把肉馅填进尖椒肚子里，做成尖椒酿。

不过也不能光吃这道菜，辣椒吃多了烧心。

楚辞擦擦手，接着炒了个黄瓜鸡蛋，做了个冬瓜丸子汤，然后端上热好的主食上了饭桌。

三叔呆呆的看着酱焖尖椒。

那股诱人的香辣味让他忍不住打了个哆嗦。

“我以前怎么没发现这个尖椒这么辣呢？”

将尖椒夹起，放进碗中。

入眼便是油亮的尖椒，辣味，酱香味直冲鼻腔。

三叔忍不住先咬了口馒头，垫垫肠胃。

咬下一口尖椒。

嚯，好辣！

但是好香啊！

三叔的口腔开始快速分泌唾液，来抵挡尖椒的攻击！

细细嚼着，辣味继续蔓延，舌头发起了抗议。

还没等三叔反应，厚重的酱汁立刻将尖椒的辣味压制住了！

尖椒仿佛是过江龙，此刻被豆瓣酱这位地头蛇给全面压制！

这里是我的地盘，是龙你得盘着，是虎你得卧着！

三叔忍不住又咬了一口馒头，这才将两位莽撞人送进了肚子里。

真的好香，好刺激啊！

楚辞也美美的吃着。

他感受到了身体的变化。

因为辣度，一抹红霞飞快的出现在楚辞的脸上，但又立刻消失不见。

楚辞能够感受到尖椒带来的辣椒素的刺激，却不会让自己的舌头和口腔产生痛感。

而且将尖椒咽下之后，肠胃也并没有感受到辛辣不适。

楚辞微微一笑。

看来自己以后可以挑战一下面不改色吃辣椒了。

什么魔鬼辣，变态辣，都不在话下。

三人大快朵颐，很快就将一盘子酱焖尖椒给造光了。

剩下的一点油酱也没有浪费，小石头用馒头收底，全给抹进了嘴里。

“师父，你太厉害了，一道这么简单的酱焖尖椒也能做的这么好吃！”

楚辞：“好吃你就试着做，家里有菜有锅有调料，你就研究，给三叔吃就行。”

小石头：“嗯！”