身为食神，你居然让我做大席？ 第110章 八宝鸭和梅菜扣肉

乡亲一筷子夹起乾隆白菜，放进嘴里。

芝麻酱的浓香，白菜的清甜，以及醋香交杂在一起，完全占据了乡亲的味蕾。

乡亲只觉得瞬间耳清目明，食指大动，食欲大开！

“好家伙，我本来就饿，吃了这个凉菜更饿了！”

“我也尝尝，嗯，这小酸甜，还挺好吃的！”

“这菜是真开胃，跟山楂罐头似的！”

“我来尝尝卤味拼盘。”

另一位乡亲将一筷子卤猪舌夹进嘴里。

猪舌切成大片，外围口感劲道，滋味香浓，内里香嫩绵软，后味十足。

乡亲忍不住大嚼起来，味道也是越嚼越香！

这就是顶级的卤味啊！

恨不得就着这口猪舌头，喝上一大杯！

楚辞的凉菜就这么受欢迎了，热菜还得了？

其他热菜也接二连三的上了桌。

四喜丸子，烧鸡，红烧猪肘，糖醋鲤鱼。

这些都是常见菜，楚辞正常发挥，好评不断。

八宝鸭上桌！

外表深红，明油亮芡，但似乎和普通的烤鸭一样平平无奇。

帮工从旁帮忙，将鸭子腹部的竹签子抽开。

“卜～”

鸭子腹部冲出一股极致浓郁的香气！

坐在鸭子腹部区域的乡亲第一个受到冲击！

“啊！好～好香啊！”

八种味道混合其中，配合鸭肉的滋味，简直能把人给香懵住！

一位乡亲主动帮忙，用勺子将鸭子的腹部破开。

鸭肉酥烂，一破即开。

八种调料混合而成的馅料暴露在众人视野中。

众位乡亲们脸上都是惊喜！

“这个鸭子肚子里有好货啊！”

“这道菜要手艺了，小楚师傅真够厉害的！”

“这就是八宝鸭吗？我还是第一次吃！”

一位乡亲颤抖着手，㧟（kuǎi）出一勺八宝饭，吹去上面的热气，放入嘴中。

浓香不散，口感细腻，滋味融合甜美。

粘牙的糯米，吸满了各式材料的香气！

仅凭这口饭，就充满了八宝鸭的精华！

“真是，太好吃了！”

“我以后办大席，也要有这道菜！”

“那你也要雇小楚师傅才行，这道菜一般的大席师傅可不会做啊！”

“那不是废话嘛，我要是请不到小楚师傅，我就不办了！”

接下来梅菜扣肉也上了桌。

从蒸锅取下来之后，楚辞将其从蒸碗中倒扣在盘子里，多余的汤汁倒进锅里，构成薄薄的流水芡，重新淋在梅菜扣肉上，这才得以上桌。

这道菜，酱香味十足！

甚至可以压制住卤菜拼盘！

要说什么肉最香，那猪肉称第二，没有其他肉敢称第一！

扣肉的表皮因为油炸，已经起了皮，吸满了酱香气。

肥肉经过蒸制，完全软烂，入口即化！

瘦肉也完全不柴，充满肉香和梅干菜的香气。

用筷子小心翼翼的夹起一片扣肉，颤巍巍的放进嘴中。

“唰～”

肥肉瞬间化开！顺着嗓子眼涌进了胃里！

那股浓香彻底锁死了食客的嘴！

但是并不油腻，油脂已经被梅干菜给吸收走了，只留下丰润的口感。

接下来细细咀嚼，瘦肉干香，肉皮软糯。

一片猪肉，居然能吃出三种口感！

缓缓咽下，唇齿留香！

食客的脸上不自觉地浮现出笑容。

那是满足的笑容，那是幸福的笑容。

食客回过神，忍不住又伸出了手。

“我再来一块！”

梅干菜经过蒸制也完成了蜕变。

它已经完全吸收了猪肉的油脂和香气。

此刻的它好似经过十年寒窗苦读的学子，只待明日科举，一举夺魁！

外表平平无奇，但内里却饱含滋味。

一口吃下，这哪里还是梅干菜，这真的不是另一块肉吗？

乡亲们食客们此刻完全被楚辞的手艺给折服了。

“这道菜，肉好吃，菜更好吃！”

“我真是第一次吃梅菜扣肉啊，这也太香了吧！”

“我得去盛碗饭了，这道菜不配米饭，是我不够尊重了！”

“给我也带一碗！”

热菜一道接着一道，赞扬声也一浪高过一浪。

李方在桌椅中奔走，本想要帮忙照顾乡亲们的情绪。

这是很正常的，一样米养百种人，每个人的口味都不一样。

李方害怕有人遇到不喜欢的菜，这才选择左右逢源，让乡亲们给个面子。

没想到乡亲们全都没什么问题。

一个比一个吃得香！

看得李方自己都饿得不行。

更多的人就是在问这场大席菜是谁做的。

在听到楚辞的大名之后也露出了“原来如此”的表情。

楚辞真的这么出名吗？

李方大伯有些恍惚。

不远处，儿子和老伴儿也在招呼李方吃饭。

“老爸，别忙了，过来吃饭吧。”

“老头子，今天的菜不都是你想吃的嘛，再不吃就凉了！”

李方心中涌起莫名的激动：“诶！来了！”

李方回到主位，儿子先给李方盛了一碗羊肉萝卜汤。

“饭前一口汤，胃肠不受伤。”

“先喝汤，菜更香！”

李方看向碗里的汤。

汤白似奶，香气扑鼻。

羊肉和萝卜漂浮其中，尽情释放着自己的精华风味，毫无保留。

李方咽了咽吐沫，端起碗，喝上一口。

“好清甜啊！”

那是李方没有想到的滋味。

本以为是厚重绵密的香气，甚至会阻碍李方的胃口。

但是没想到这汤居然如此清爽！

一口汤下肚，李方感觉一股热气从腹部往外伸展。

很快，整个身体都变暖了！

羊肉配萝卜，完美搭配，滋补养身，清爽不腻！

李方感觉自己的肠胃都变好了。

“嘿嘿，我不管了。我也要吃席了！”

一家人大快朵颐起来。

身后是这李方的新房，身边是相濡以沫的老伴儿，对面是孝顺听话的儿子。

人生喜事，也不过如此吧。

李方越吃越高兴，想起了这场大席菜的功臣楚辞。

“儿子，你去把楚辞和他徒弟带过来，咱们一起吃！”

“嗯！”

楚辞和小石头也没有拒绝，在这里吃和在乡亲桌一起吃都是一样的。

最受伤害的还是直播间的观众。

“这是啥啊，你们就这么走了？我们只能干看着？”

“呜呜呜，我好饿啊，可是我才刚吃完饭啊！”

“这菜我看得都想吃，但是我也吃不着，差评！”

“没办法，谁让我们没去吃席呢～能看到就不错了！”

“对，谁知道楚辞什么时候就突然出来一个大脸，然后就下播了呢！”